Aceasta este prima reteta in care eu folosesc rucola, mai mult din curiozitate, deoarece auzeam peste tot de vestitele salate cu rucola, insa nu indrazneam sa le incerc, pana intr-o zi cand am citit cateva documentare despre beneficiile pe care le aduc ele organismului nostru. Am aflat ca rucola contine acid folic si ofera 20 % din nutrientii necesari pentru a ne mentine sistemul nervos sanatos si vitaminele A, C si K.
Pe langa toate aceste beneficii, ea este aliatul doamnelor care urmeaza o cura de slabire, deoarece contine foarte putine calorii, ca urmare se poate consuma cu incredere.
INGREDIENTE:
Pe langa toate aceste beneficii, ea este aliatul doamnelor care urmeaza o cura de slabire, deoarece contine foarte putine calorii, ca urmare se poate consuma cu incredere.
INGREDIENTE:
- 200 g mozzarella;
- 125 g rucola;
- 100 g de masline naturale;
- 8-10 rosii cherry;
- sare;
- piper;
- o lamaie;
- condimente pentru salate.
MOD DE PREPARARE:
Se spala rucola si se lasa la scurs. Separat, intr-un bol se pun rosiile intregi sau taiate in jumatati si maslinele. Dupa ce rucola s-a scurs, se pune intr-un bol, se adauga sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie si condimentele pentru salate, dupa gust si se amesteca.
Salata obtinuta se pune in boluri si se orneaza cu mozzarella taiata in bucatele.
Simplu, delicios si foarte sanatos!
Simplu, delicios si foarte sanatos!
Pofta buna!
Timp de pregatire : 15 min
Trimiteți un comentariu