Hmm...pizza. Numai cand rostesc acest cuvant mi-o imaginez in farfurie, insa pana de curand nu aveam nici cea mai vaga ideea despre prepararea ei, asa ca am inceput sa ma documentez. Stiam un pic de teorie, imi spuneam in gand "Ce mare lucru?", o pizza buna trebuie sa contina de toate, cascaval, rosii, ardei, sunca sau salam, masline, ciuperci, un mic cabanos si poate si niste porumb bineinteles.
As fi fost in stare sa o aglomerez cu de toate fara sa ma gandesc la amestecul de ingrediente si la importanta lor pentru un gust perfect. Aproape totul parea atat de simplu, insa prima etapa avea gradul cel mai mare de dificultate - BLATUL!!!
Acum era momentul! imi incepusem ziua cu optimism si nimic nu ma putea impiedica sa fac un blat perfect!
Iata rezultatul!!
Optimismul meu a atins rezultate maxime. Incearca "experimentul" meu si rezultatul o sa te satisfaca pe deplin.
INGREDIENTE:
- 1 1/2 ceasca de apa calduta;
- o lingurita de sare;
- 1/3 ceasca de ulei de masline;
- 4 cani de faina;
- 2 1/4 lingurite de drojdie uscata.
MOD DE PREPARARE:
Se toarnă drojdia peste apa calda intr-un bol mic.
Intr-un mixer cu bol, se adaugă făina și sarea și se amestecă, apoi uleiul de măsline și folosind carligele pentru aluat, se amesteca timp de aproximativ un minut.
Se adauga drojdia si se amesteca bine pana la omogenizare.
Dacă nu utilizați aluatul imediat, modelati-l într-o minge folosind ulei, puneti-l într-un vas uns cu ulei, acoperiti cu folie de plastic si bagati-l la frigider.
Timp de preparare: 10 minute.
As fi fost in stare sa o aglomerez cu de toate fara sa ma gandesc la amestecul de ingrediente si la importanta lor pentru un gust perfect. Aproape totul parea atat de simplu, insa prima etapa avea gradul cel mai mare de dificultate - BLATUL!!!
Acum era momentul! imi incepusem ziua cu optimism si nimic nu ma putea impiedica sa fac un blat perfect!
Iata rezultatul!!
INGREDIENTE:
- 1 1/2 ceasca de apa calduta;
- o lingurita de sare;
- 1/3 ceasca de ulei de masline;
- 4 cani de faina;
- 2 1/4 lingurite de drojdie uscata.
MOD DE PREPARARE:
Se toarnă drojdia peste apa calda intr-un bol mic.
Intr-un mixer cu bol, se adaugă făina și sarea și se amestecă, apoi uleiul de măsline și folosind carligele pentru aluat, se amesteca timp de aproximativ un minut.
Se adauga drojdia si se amesteca bine pana la omogenizare.
Dacă nu utilizați aluatul imediat, modelati-l într-o minge folosind ulei, puneti-l într-un vas uns cu ulei, acoperiti cu folie de plastic si bagati-l la frigider.
Timp de preparare: 10 minute.
